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云雾缭绕中的高山白茶

2020-03-09 10:54:08 81

俗话说:“高山出好茶,好茶在高山”。谈起松岭头白茶为何能形成良好的品质时,松岭头白茶基地处除有着良好的白茶生长环境外,还有一点值得一提,那就是基地下面是废弃的煤矿,上面的乱石岗大都是矿石,松岭头白茶是长在乱石岗之中的。下雨时,乱石吸收了水分,水分储存在石头缝隙里,天晴以后慢慢释放。在吸收和释放之间,相当于呼吸的作用,茶树根的透气性好,茶叶的味道就淳就正。所处地土壤含硒量每公斤达1.09 mg,生产的白茶是名符其实的富硒茶;其次是在茶园管理过程中,实行标准化生产管理,严格按照有机化产品标准生产,每年春天和秋天施用菜籽饼有机肥两次,投入资金都在50万元左右;同时,进行人工除草,不施农药,在茶叶园区大面积推广采用黄粘板粘虫的方法,消除虫害,确保茶叶在生长过程中无公害。同时,在采茶制茶过程中,严把好清洁关和质量关,实行清洁化和标准化生产,建立严密的生产检测体系和严格的质量保证制度。